Rödbetscarpaccio med fetaostkräm och pistagenötter

Ingredienser

  • 4-6 färska rödbetor
  • 100 g Fontana Feta Original
  • 0.5 dl Fontana Äkta Grekisk Yoghurt
  • Salt
  • Peppar
  • 100 g pistagenötter
  • Flytande honung

Gör så här

  • Koka rödbetorna med skalet på i lättsaltat vatten tills de är mjuka, ca 35-40 min. Häll av vattnet och spola i kallt vatten. Låt svalna och gnid sedan av skalet. Vispa samman fetaost och yoghurt till en slät kräm. Smaka av med salt och peppar. Skiva rödbetorna tunt och lägg upp på ett serveringsfat. Klicka på ostkrämen. Strö över skalade pistagenötter och ringla över sirapen. Servera genast.



  • Dela detta recept

Recensioner och kommentarer

Betygsätt detta recept