Lax med fetaost tycker jag är supergott, fetaosten ger laxen perfekt sälta.

  • Portioner: 4 personer

Ingredienser

  • 800 g laxfilé utan skinn
  • ½ tsk salt
  • 1 frp Fontana Feta smulad
  • 1 citron
  • Lite olivolja, exempelvis Fontana Olivolja Extra Virgin Kalamata P.D.O.
  • Folie

Gör så här

  • Häll lite olja i ett folieark. Strö salt på laxen. Täck laxen med smulad fetaost. Skiva citronen och lägg den ovanpå. Nyp ihop foliepaketet. Grilla på indirekt värme med lock på i ca 20-30 min. Ta ut och låt vila ca 5 minuter.


    Servera med pestohummus, och exempelvis den krossade potatisen eller en blandad sallad


    Till servering: Fontana Hummus pesto


  • Dela detta recept

Recensioner och kommentarer

Betygsätt detta recept