Lammspett med grillat bröd

Se mer:  ,
  • Portioner: 4–6 personer

Ingredienser

  • 1 kg lammfilé
  • Marinad
  • 1 dl torrt vitt vin
  • 1/2 citron, saften
  • 4 msk olivolja
  • 2 vitlöksklyftor, krossade
  • Svartpeppar
  • Rosmarin, timjan, finhackad
  • Oregano, torkad att strö över
  • Salt
  • Servera med
  • Grillat bröd
  • Hackad lök
  • Sallad

Gör så här

  • Skär köttet I 14-16 bitar. Lägg dem I en skål. Tillsätt övriga ingredienser och låt köttet marinera kylskåp minst 2 timmar, helst över natten.


    Trä köttbitarna på stora spett. Lägg sedan spetten på grillen och pensla då och då med marinaden. Salta mot slutet av grillningen.


    Skiva brödet, droppa lite olivolja över och grilla. Strö över torkad oregano alldeles före serveringen.


    Servera lamm-spetten tillsammans med grillat bröd, den hackade löken samt en sallad eller grillade grönsaker.


  • Dela detta recept

Recensioner och kommentarer

Betygsätt detta recept