Ingredienser
- 6 medelstora bläckfiskar
- 1/2 citron, saften av
- Havssalt
- Citronsås:
- 1/2 dl olivolja
- 1 citron, saften samt rivet skal
- persilja, finhackad
- salt & peppar
Gör så här
Serveras som förrätt eller meze med grillade grönsaker, extra citron – och gärna en iskall ouzo till.
Tillagningstid 1 timme
Dra skinnet av bläckfiskarna och skölj dem under rinnande kallt vatten. Dela dem på mitten och lägg dem i en skål. Tillsätt citronsaft, salta och ställ åt sidan i 30 minuter.
Lägg dem på grillen eller i ugnen i 180°C och grilla dem i 4-5 minuter på varje sida.
Mixa alla ingredienser till såsen med en stavmixer eller för hand. Smaka av med salt och peppar.
Lägg upp den grillade bläckfisken och häll över lite citronsås.
KALI OREXI !
- Dela detta recept
Du kanske också gillar
-
Lax bakad med smulad fetaost
-
Bakad lax med getost och dadlar
-
Black eye – bönor med seabream
-
Grillad Seabream
-
Räkor med tomatsås och fetaost – Saganaki
-
Gröna musslor med vitt vin
-
Grillade sardiner
-
Bläckfisk med grönsaker och grilloumi
-
Stekt lax med rotsakspytt, Grilloumi och saffransmajonnäs
-
Bakad potatis med forellrom
-
Halstrad strömming på medelhavsvis med havssalt & citron
Recensioner och kommentarer
Betygsätt detta recept