Cypriotiska keftedes – Keftedes me patates

Ingredienser

  • 500 g nöt- eller lammfärs
  • 1 gul lök
  • 1 knippa färsk mynta
  • 1 knippa färsk persilja
  • 4 medelstora potatisar, rivna
  • 2 ägg
  • 1 dl ströbröd
  • 2 dl olivolja till stekning

Gör så här

  • Krama ur lite vätska ur den rivna potatisen, riv eller finhacka löken och blanda detta med köttfärsen.


    Blanda ner de övriga ingredienserna. Forma avlånga bullar och stek dem i olja.


    Garnera med steka ägg och sallad.


  • Dela detta recept

Recensioner och kommentarer

Betygsätt detta recept