Filodegscigarrer med Fetaost

Ingredienser

  • 1 paket Fontana Filodeg
  • Fyllning:
  • 2 st gula lökar skurna i tunna skivor
  • 1 burk Fontana Grillad Röd Paprika
  • 2 st ägg lättvispade
  • 4 msk Fontana Olivolja Original Extra Virgin
  • 1 paket Fontana Fetaost 150g
  • 1 msk paprikapulver
  • 4 msk ströbröd
  • salt och nymalen peppar
  • För pensling:
  • 50 g smält smör
  • ½ dl Fontana Olivolja Original Extra Virgin

Gör så här

  • Krispiga filodegsrullar med ost och paprika. Lika delikata varma som kalla.

     


    Recept till 10-12 pers som förrätt eller buffé.


    Sätt ugnen på 180°C.


    Häll olja i en stekpanna. Skiva lök i tunna skivor och stek den på medelvärme, tills den blir genomskinlig. Strimla den grillade paprikan och lägg i pannan. Salta och peppra och ta bort pannan från värmen.

     


    Riv fetaosten och strö över löken och den grillade paprikan. Tillsätt paprikapulver, ägg och ströbröd. Blanda väl och låt fyllningen svalna.


    Lägg ut ett filodegsark med kortsidan mot dig och dela arket på längden. Blanda smör och olivolja och pensla blandningen på varje ark. Lägg på fyllning längst ner på arket och rulla ihop. Pensla de färdiga rullarna ytterligare med smöroljeblandningen. Grädda dem i ugnen tills de får fin färg, ca 20-30 min.


  • Dela detta recept

Recensioner och kommentarer

Betygsätt detta recept