Hitta Måltid

Hummus

    Visa alla

    Ingredienser

    • Snällost
    • Tzatziki
    • Grilloumi
    • Soltorkade Tomater
    • Grillad Paprika

    Visa alla

    Matsökaren

    • Snällost
    • Dessert
    • Pajer
    • Kötträtter
    • Fiskrätter

    Visa alla

    close

    Select more choices

    Chokladmousse med olivolja

    Se mer:  ,

    Len och helt himmelsk chokladmousse som får en underbar karaktär av olivolja och flingsalt.

      Ingredienser

      • 2 äggulor
      • 3/4 dl strösocker
      • 1 krm salt
      • 1 msk smakrik olivolja t.ex. Frixos Finest™ Lakonia Olivolja Extra Virgin
      • 3 dl vispgrädde
      • 125 g mörk choklad
      • Till servering:
      • 1/2 tsk flingsalt
      • 1 msk smakrik olivolja

      Gör så här

      • Rör samman äggulor, socker, salt och olivolja i en bunke. Vispa grädden lätt.


        Smält chokladen i ett vattenbad eller i micro. Tillsätt chokladen i äggblandningen i en stråle under omrörning. Rör till en jämn smet. Addera 1/3 av grädden och rör om med en ballongvisp till en jämn smet. Rör i ännu en 1/3 och rör med en slickepott till en jämn smet. Vänd ner den sista tredjedelen och häll sedan upp moussen i 4 glas eller skålar.


        Ställ i kylskåp och låt sätta sig i minst 2 timmar. Vid servering, strö på lite flingsalt och
        ringla över olivolja.


      • Dela detta recept

      Recensioner och kommentarer

      Betygsätt detta recept