• en
  • sv

Hitta Måltid

Ingredienser

  • Fetaost
  • Grillad Paprika
  • Grilloumi
  • Halloumi
  • Kapris

Visa alla

Matsökaren

  • Dessert
  • Fiskrätter
  • Förrätter
  • Grillat
  • Kötträtter

Visa alla

close

Select more choices

Chokladmousse med olivolja

Se mer:  ,

Len och helt himmelsk chokladmousse som får en underbar karaktär av olivolja och flingsalt.

Ingredienser

  • 2 äggulor
  • 3/4 dl strösocker
  • 1 krm salt
  • 1 msk smakrik olivolja t.ex. Frixos Finest™ Lakonia Olivolja Extra Virgin
  • 3 dl vispgrädde
  • 125 g mörk choklad
  • Till servering:
  • 1/2 tsk flingsalt
  • 1 msk smakrik olivolja

Gör så här

  • Rör samman äggulor, socker, salt och olivolja i en bunke. Vispa grädden lätt.


    Smält chokladen i ett vattenbad eller i micro. Tillsätt chokladen i äggblandningen i en stråle under omrörning. Rör till en jämn smet. Addera 1/3 av grädden och rör om med en ballongvisp till en jämn smet. Rör i ännu en 1/3 och rör med en slickepott till en jämn smet. Vänd ner den sista tredjedelen och häll sedan upp moussen i 4 glas eller skålar.


    Ställ i kylskåp och låt sätta sig i minst 2 timmar. Vid servering, strö på lite flingsalt och
    ringla över olivolja.


  • Dela detta recept

Recensioner och kommentarer

Betygsätt detta recept

Vi använder cookies för att förbättra din upplevelse av vår webbplats. Genom att klicka på acceptera cookies godkänner du att vi använder dem. Så använder vi cookies.