• sv
  • en

Hitta Måltid

Ingredienser

  • Fetaost
  • Grillad Paprika
  • Grilloumi
  • Halloumi
  • Kapris

Visa alla

Matsökaren

  • Dessert
  • Fiskrätter
  • Förrätter
  • Grillat
  • Kötträtter

Visa alla

close

Select more choices

Stekt kyckling på bruschettagratinerade tomater och fetaost

4 portioner

Ingredienser

  • Kyckling
  • 650 gram kycklingfilé, tunnskivad
  • 1 krm salt, efter smak
  • 1 krm svartpeppar, efter smak
  • 0,5 msk Fontana Olivolja Extra Virgin Ekologisk KRAV®
  • 0,5 msk smör
  • Tomater
  • 4 st tomater
  • 1 msk Fontana Olivolja Extra Virgin Ekologisk KRAV®
  • 1 tsk honung
  • 1 krm salt, efter smak
  • 1 krm svartpeppar, efter smak
  • 50 gram Fontana Feta Ekologisk
  • 130 gram Fontana Bruschetta ekologisk kronärtskocka eller soltorkade tomater
  • Sallad
  • 0,5 st salladshuvud
  • 0,5 st gurka
  • 1 msk Fontana Olivolja Extra Virgin Ekologisk KRAV®
  • 1 tsk balsamvinäger
  • Tillbehör
  • 100 gram Fontana Feta Ekologisk
  • 0,25 kruka basilika
  • 1 krm svartpeppar, efter smak

Gör så här

  • Sätt ugnen på 200 grader.


    Tomater

    Skölj och dela tomaterna på mitten och lägg dem i en ugnsfast form. Ringla över olivolja och honung och krydda med lite salt och peppar. Rosta i ugnen cirka 30 min.


    Riv fetaosten och blanda med bruschetta. Ställ åt sidan.


    Ta ut tomaterna och toppa med blandningen.


    Sallad

    Skölj och strimla salladen och skölj och skiva gurkan. Blanda i en skål och tillsätt lite olivolja och vinäger.


    Kyckling

    Salta och peppra kycklingen på båda sidor.


    Hetta upp olivolja och smör i en stekpanna och stek kycklingen på båda sidor ca 2-3 min tills de har fått en fin gyllenbrun stekyta och är genomstekta.


    Tomater

    Ta ut tomaterna efter 30 min och klicka över bruschettaröran.
    Gratinera i ugn ytterligare 5–10 min.


    Montering


    Lägg upp de bruschettagratinerade tomaterna på ett fat.


    Skiva kycklingen och lägg på fatet. Smula fetaosten och toppa över.


    Strö över basilikablad och krydda med lite extra svartpeppar om du vill.
    Servera tillsammans med salladen.


  • Dela detta recept

Recensioner och kommentarer

Betygsätt detta recept