• sv
  • en

Hitta Måltid

Ingredienser

  • Fetaost
  • Grillad Paprika
  • Grilloumi
  • Halloumi
  • Kapris

Visa alla

Matsökaren

  • Dessert
  • Fiskrätter
  • Förrätter
  • Grillat
  • Kötträtter

Visa alla

close

Select more choices

Snäll & saftig saffranskaka

En favoritkaka till jul, väldigt enkel att baka. Kakan håller i flera dagar och kan ätas både ljummen och kall. 

 

Ingredienser

  • 100 g smör
  • 1 pkt saffran
  • 2 dl strösocker
  • 4 dl mandelmjöl
  • 1 pkt Fontana #snällost (Anari)
  • 3 ägg
  • Saft och skal från 1 apelsin

Gör så här

  • 10 bitar

    Sätt ugnen på 200 grader.


    Smält smör och saffran i en rymlig kastrull. Tag av från värmen. Rör i socker, mandelmjöl, snällost och ägg.


    Mixa till en smet med stavmixer. Riv i apelsinskal och pressa i apelsinsaft, rör om. Häll smeten i en springform 24 cm i diameter klädd med bakplåtspapper. Grädda i ca 35 minuter.
    Låt svalna och servera.

     


    Tips till servering!

    1 ½ dl frysta lingon

    ½ dl råsocker

    Blanda och häll på kakan.

     


  • Dela detta recept

Recensioner och kommentarer

Betygsätt detta recept