• sv
  • en

Hitta Måltid

Ingredienser

  • Fetaost
  • Grillad Paprika
  • Grilloumi
  • Halloumi
  • Kapris

Visa alla

Matsökaren

  • Dessert
  • Fiskrätter
  • Förrätter
  • Grillat
  • Kötträtter

Visa alla

close

Select more choices

Fontana #snällost – Färskostbollar rullade i choklad och nötter

Fontana #snällost är en typ av färskost som produceras på Cypern där den är mer känd som Anari. Den passar utmärkt tillsammans med färska bär och honung eller i bakning och matlagning. Många liknar osten vid den italienska färskosten ricotta och användningsområdena är desamma.

Ingredienser

  • 400 g Fontana #snällost Anari (smulad)
  • 6 st. torkade aprikoser
  • 6 st. torkade fikon
  • 1/2 tsk kanel
  • 1 dl hackad mandel
  • Till att rulla kulorna i:
  • 1 dl hackad mandel till att rulla
  • 50 g mörk choklad
  • Rivet apelsinskal till dekoration

Gör så här

  • Mixa de torkade frukterna i en matberedare och smula ned Fontana #snällost, kanel och hackad mandel i en skål. Blanda ihop allt till en smet.

     


    Rulla blandningen till små bollar och rulla hälften i hackad mandel och resterande hälften i mörk choklad.


    Ställ in färskostbollarna i kylskåp ca. 1 timme innan servering. Lägg upp i en fin skål och dekorera med rivet apelsinskal.


  • Dela detta recept

Recensioner och kommentarer

Betygsätt detta recept